Légume incontournable de l’été, aussi bonne crue que cuite, la courgette se prête à tout style de cuisine. Le plant de courgette est également très productif ! Nous avons sélectionné la variété Diamand (précoce, productive, fruit vert brillant). Le plant de courgette à la vente mesure environ 15 à 20 cm. (photo de Frédérique Voisin-Demery)